Moelleux Banane coco sans gluten (et graines de sésames pour plus de croustillant!!!)
2 bananes
200g de cassonade
4 oeufs
60g de Maizena
60g de noix de coco (ou poudre de noisette)
1 petite poignée de graine de sésame brun
1 pincée de bicarbonate de soude
Miam un régal !!! Les graines de sésames ajoute un subtil croquant à ce gâteau.
la variante avec la poudre de noisette (le résultat est un peu moins moelleux mais ça change!!)